Archivi di #pane-raffermo
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22 Ottobre 2023
Il pane raffermo si può riutilizzare: ecco 3 suggerimenti per non sprecarlo mai
Avete in casa del pane raffermo? Succede. Il pane è l’alimento che a tavola non può mai mancare, soprattutto nella dieta Mediterranea. Perché è buono, ha proprietà benefiche e sta bene con[...] -
17 Maggio 2019
‘Polpette con pane raffermo, melanzane e menta’ di Elisa Bertozzi chef de LaRaminga
Elisa Bertozzi chef del food truck ‘LaRaminga’, questa volta ci propone ‘Le polpette di pane, melanzane e menta’, dove è previsto l’impiego di pane raffermo. “E’ la rivisitazione, in[...] -
13 Marzo 2018
Torta con pane avanzato e mele, dalla tradizione con amore
Questa ricetta si basa sull’utilizzo del pane avanzato e secco e mi arriva da mia madre, appassionata di cucina salutista e di montagna altoatesina. Ne prese nota, a Valdaora in Val[...]
