Archivi di #bucce
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9 Dicembre 2023
3 ricette di liquori fatti in casa con bucce, scarti e semi
Bucce, scarti e semi si possono riutilizzare per preparare infusi, tisane o altro ma alla lista delle ricette antispreco si possono aggiungere anche i liquori fatti in casa. E, dato che queste[...] -
19 Marzo 2022
Creme di verdure e vellutate per la primavera: 5 ricette antispreco
Creme di verdure e vellutate da preparare con gli ortaggi primaverili o, meglio ancora, con i loro scarti. Perché, come sempre, è importante non buttare via nulla. Ecco allora come utilizzare gli[...] -
25 Agosto 2021
La buccia del melone non si butta: 3 ricette anti-spreco per usarla
E’ un frutto dolce, fresco, aromatico, saporito e profumato. E in estate il nostro frigo dovrebbe sempre custodirne almeno uno. Avete indovinato? Si tratta del melone. Quante volte il classico[...] -
10 Giugno 2021
Buccia dei frutti edibile: un mix di proprietà e benefici salutari
La buccia dei frutti si può mangiare ed è la parte nella quale si concentrano maggiormente le proprietà nutritive. La buccia dei frutti protegge la polpa dai parassiti e dalle intemperie.[...] -
12 Gennaio 2021
Buccia d'arancia e altre scorze come aiuto per tornare in forma: tisane, maschere e scrub
Le bucce degli agrumi per ritrovare la forma dopo i pranzi e i cenoni di Natale e Capodanno. Nonostante le limitazioni che hanno accompagnato le anomale festività appena trascorse, alzi la mano chi[...] -
10 Ottobre 2020
Buccia degli agrumi: ricette di infusi e tisane benefici per i primi freddi di stagione
Un tempo si usava mettere la buccia degli agrumi tra i ceppi del camino che bruciavano per profumare la casa. E se l’inverno avesse un profumo sarebbe sicuramente quello degli agrumi. Ma, a parte[...] -
1 Ottobre 2020
Come recuperare le bucce della melagrana: gli usi cosmetici
La melagrana è un frutto bene augurante, simbolo di produttività, ricchezza e fertilità. Della melagrana è possibile usare tutto. Ecco allora come recuperare le bucce di melagrana per usi[...] -
29 Agosto 2020
Le bucce di carote non sono più scarti! Ecco 3 ricette per riutilizzarle
Le bucce di carote si possono riciclare sia in cucina sia fuori cucina. E’ un peccato buttarle perché, come spesso succede, nella buccia si concentra più che altrove la maggior parte delle[...] -
18 Agosto 2020
Bucce di cetriolo: 7 idee per riciclare in bellezza
Tempo d’estate, tempo di freschissime insalate rese ancora più fresche da questa cucurbitacea immancabile negli orti mediterranei: il cetriolo. E le bucce di cetriolo le possiamo riciclare in un[...] -
16 Luglio 2020
Bucce di melone, ananas e banana: 3 idee da bere
Bucce di melone, bucce di ananas e bucce di banana, ma da bere. Proprio così. Con le bucce di melone si può preparare un ottimo liquore da gustare freddo di freezer, con le bucce di ananas una[...] -
17 Giugno 2020
Bucce di melanzane: come utilizzare le bucce di melanzane nelle tue ricette
Le melanzane sono sicuramente, tra gli ortaggi, le regine dell’estate. E le bucce non vanno sprecate, ma utilizzate in nuove ricette! In molte regioni d’Italia c’è un vero e proprio culto per[...] -
15 Marzo 2019
Il delizioso tortino della Chef Olmi per usare le bucce delle fave fresche
‘Tortino di bucce di fave fresche su fonduta di pecorino di Pienza e prosciutto croccante’. Già leggendo il nome del piatto viene l’acquolina in bocca! Perchè è questo il nome completo,[...] -
24 Febbraio 2019
Usiamo gli scarti alimentari per fertilizzare il giardino e l'orto
Tutto ciò che avanza in cucina può e essere utilizzato per fertilizzare l’orto e il giardino. Quindi prima di gettare nella pattumiera uno scarto della nostra tavola o dispensa pensiamoci[...] -
11 Febbraio 2019
Utilizziamo le bucce di arancia per preparare dei detergenti per la casa
Le bucce di arancia sono una risorsa preziosa. Prima di buttarle pensiamoci bene, perché possiamo utilizzarle sia in cucina, nella preparazione di pietanze dolci e salate, che fuori dalla cucina per[...]
