Archivi di #consigli
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24 Marzo 2022
Come conservare le erbe aromatiche e preservarne il profumo
In primavera basta andare in giardino per riempire il cestino di rametti di aromatiche. E’ il momento delle ripuliture e delle potature e succede spesso di averne in eccesso. Ma anche a chi non ha[...] -
26 Novembre 2021
Come usare le barbe del finocchio in cucina? Le nostre 3 ricette anti-spreco
Il finocchio è una verdura che ci accompagna per gran parte dell’anno. Ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, è digestivo e depurativo. E’ buono sia cotto che crudo e si può consumare[...] -
1 Ottobre 2020
Come recuperare le bucce della melagrana: gli usi cosmetici
La melagrana è un frutto bene augurante, simbolo di produttività, ricchezza e fertilità. Della melagrana è possibile usare tutto. Ecco allora come recuperare le bucce di melagrana per usi[...] -
2 Maggio 2020
Maschere al caffè fai da te: 3 idee per riutilizzare i fondi
Il caffè: la bevanda nazionale, la più amata dalla cima…al fondo. Sì perché oltre a gradirne il gusto, l’aroma e la carica energizzante, anche i fondi di caffè si fanno apprezzare per le[...] -
9 Aprile 2020
Pollo avanzato? 3 ricette in versione street food da portare in tavola
Avete esagerato con le portate del pranzo domenicale e un po’ di pollo arrosto è rimasto nel piatto? Avete fatto il brodo e non sapete come impiegare tutta quella carne? Vostro figlio non ha[...] -
26 Marzo 2019
“Rifiuti Zero” è possibile, parola di Rossano Ercolini
Rossano Ercolini è uno che di rifiuti se ne intende. Nel senso che è un vero esperto e un punto di riferimento internazionale in materia. Il suo libro ‘Rifiuti Zero’ ci spiega quali sono i[...] -
18 Dicembre 2018
A lezione di anti spreco dal maestro Chef Shady
‘Non sprecare’ sta diventando un refrain per molti chef. Per fortuna! Sicuramente lo è per Chef Shady che da sempre presta particolare attenzione all’utilizzo attento e oculato delle materie[...] -
16 Settembre 2018
Cosa fanno i forni del pane in esubero? Ecco la strategia dello S.Forno di Firenze
Per noi italiani un pasto senza pane è inconcepibile. E quindi ne viene prodotto ogni giorno in gran quantità. Ma cosa ne fanno i forni del pane che resta nelle ceste e negli scaffali a fine[...] -
31 Luglio 2018
Andate in vacanza e il frigo è pieno? Ecco cosa fare
Sul sito di Food for Soul ho trovato un interessante articolo che fornisce una serie di suggerimenti utili a chi sta per andare in vacanza e si rende conto di avere ancora parecchie cose nel[...]
