Archivi di #legumi
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11 Dicembre 2020
Acquafaba: cos'è e come riutilizzarla per gustose ricette anti-spreco
L’‘acquafaba’, chiamata anche ‘acqua di governo’ altro non è che l’acqua di cottura dei ceci cucinati in casa o il liquido che ricopre il legume in barattolo. Ma che sorpresa quando ho[...]
