Archivi di #cottura
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27 Marzo 2021
Come preparare le polpette in versione antispreco con i nostri consigli
Se vogliamo davvero sprecare poco dobbiamo imparare a cucinare gli avanzi. E le polpette sono sempre pronte a venirci in aiuto. Che ci avanzi della carne, del pesce, delle verdure, del pane o del[...] -
7 Novembre 2018
Verdure a risparmio energetico: come cuocere patate, finocchi, cipolle e zucca sotto la cenere
La cenere del camino può essere un ottimo metodo di cottura per alcuni tipi di verdure. Impariamo a utilizzare questa risorsa per preparare contorni a risparmio energetico. Patate, finocchi, cipolle[...]
