Archivi di #congelazione
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2 Dicembre 2020
Come conservare le castagne e la loro farina
Le castagne sono il frutto simbolo dell’autunno gradite e apprezzate da tutti. Impariamo a conservare le castagne e la loro farina per non sprecarle, ma piuttosto per utilizzarle a nostro[...] -
16 Ottobre 2018
Come utilizzare le crosta di parmigiano, cruda, cotta, congelata o aggiunta nelle zuppe
La crosta di Parmigiano Reggiano e di Grana Padano non solo è commestibile, ma è anche un ottimo ingrediente per completare o dare più sapore a molti piatti. Mia madre che proveniva da una[...]
