Archivi di #antispreco
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10 Agosto 2023
Gambi dei broccoli: curiosità e ricette per cucinarli e non buttarli
I gambi dei broccoli, diversamente da quanto spesso succede, non vanno assolutamente buttati nel cestino dell’organico. Anche se di solito sono le cimette dell’ortaggio a finire in pentola, i[...] -
23 Maggio 2018
Disco Soupe, una zuppa a suon di musica contro lo spreco
Anti-spreco a passo di danza! Lo propone Disco Soupe Firenze che organizza pranzi collettivi a base di scarti alimentari locali a ritmo di musica. Hanno iniziato lo scorso anno con quattro[...]
