Archivi di #alto-adige
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19 Luglio 2018
Canederli agli spinaci con ricotta, quando anche la tradizione è anti-spreco
[btx_image image_id=”1637″ link=”/” position=”overlapleft”][/btx_image]Canederli in italiano, bales in ladino. Un piatto di lontana tradizione per l’Alto Adige,[...] -
13 Marzo 2018
Torta con pane avanzato e mele, dalla tradizione con amore
Questa ricetta si basa sull’utilizzo del pane avanzato e secco e mi arriva da mia madre, appassionata di cucina salutista e di montagna altoatesina. Ne prese nota, a Valdaora in Val[...]
